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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 13:46

La plus simple des recettes  parfaite pour accompagner mes entremets fraises-menthe ou une glace à la vanille ou tout autre chose

 

SOUPE DE FRAISES

Ingrédients

- 500 g de fraises

- 5cl d'eau 

- 100 g de sucre

Laver et équeuter les fraises.

Les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre .

Mettre sur le feu et couper au premier bouillon .

Verser dans un saladier et laisser refroidir.

 

On peut aromatiser avec des huiles essentielles  bio (ylang ylang, géranium etc.)

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