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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 14:37
Pannacota à la vanille et compote de mangue José

Ingrédients 

- 50 cl de crème liquide

- 50 g de sucre 

- 1 c à café d'agar agar

- 1 gousse de vanille

 

Dans un casserole mélanger le lait froid, l'agar agar et le sucre . Incorporer une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et porter à ébullition.

Laisser refroidir légèrement  et retirer la gousse de vanille en aillant soin de racler toute les petites graines .

Verser dans des ramequins ( empilodécos de Tupperware pour moi ) et mettre au frais au moins 6 heures .

Pour servir recouvrir de compote de mangue José de la plantation Melissa  http://Melissa.fr  pour moi ou d'un autre coulis de fruits 

Pannacota à la vanille et compote de mangue José
Pannacota à la vanille et compote de mangue José

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kathousedefoule.over-blog.com/ - dans Desserts
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bibi 03/05/2015 12:01

où est le lait dans les ingrédients?

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