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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 19:30

Depuis mon séjour en Grèce, où je me suis régalée avec ces petits biscuits, je me dis qu'il va falloir que j'essaie d'en faire à la maison.

Aujourd'hui fut une journée propice et je suis très satisfaite du résultat.....

Biscuits grecs à l'anis et aux graines de sésame

Ingredients 

- 250 g de farine

- 90 g d'eau

- 45 g d'huile 

- 80 g de sucre 

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 1 c à café de graine de sésame 

- 2 c à café de graines d'anis vert

Préchauffer le four à 200°

Dans le bol du robot mettre tout d'abord les Ingredients liquides puis ajouter la farine, le sucre , la levure et les graines . 

Pétrir , la pâte ne doit pas être trop collante , au besoin rajouter un peu de farine .

 

Façonner de petits boudins ou des petites couronnes .

Deposer sur une plaque et mettre 20 mn au four .

Laisser bien refroidir avant de les ranger dans une boîte.

Biscuits grecs à l'anis et aux graines de sésame

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