Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 12:03

Ce matin , nous sommes partis mon mari, notre petit dernier et moi faire une balade non loin de la maison.

Très jolie balade à refaire mais plus tôt: nous sommes partis à 10 heures et j'ai eu fort chaud sur la fin.

P1000957          P1000959

Un petit bain dans la piscine en rentrant et une envie de manger un bon dessert s'est réveillée en moi .

J'ai puisé dans ma mémoire et je me suis rappelée cette recette, sur la version originale les spéculoos sont remplacés par un crumble aux épices à pain d'épices et la chantilly par une mousse aromatisée au rhum au macis et passée au syphon.

P1000964

ingrédients (pour 4 verres , j'en avais fait 5 mais c'est mieux 4)

- 135 g de chocolat 

- 1 dl de crème 

- 33 g de sucre 

- 1 oeuf

- 2 à 3 spéculoos

- une bombe de chantilly (faite au syphon pour moi)

 

Faire fondre le chocolat avec la crème et le sucre 2 mn au micro onde.

Ajouter l'oeuf, bien mélanger et répartir dans 4 verres .

Mettre à cuire 1 mn 30 s au micro-onde.

P1000962

Ecraser les spéculoos et répartir les miettes sur le dessus .

P1000963

Mettre de la crème fraiche et du sucre glace dans un syphon et ajouter la chantilly sur le dessus .

P1000965.JPG


Partager cet article

Repost 0
kathousedefoule.over-blog.com - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

recettesdesorawel 15/05/2011 14:01


tres jolies photos!!


kathousedefoule.over-blog.com 15/05/2011 15:45



Merci



Présentation

  • : Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • : Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
  • Contact

Profil

  • kathousedefoule.over-blog.com/
  • carpe diem
  • carpe diem

Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Texte Libre