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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 10:27

On m'a offert ce formidable moule à garnir tupperware (pour ceux et celles qui habitent les Bouches du Rhône , conseillère TW : Elisabeth Teissier 06 61 00 89 05)

Avec Enzo, nous avons avalé la moitié du gâteau au petit déjeuner (on peut faire huit parts dans le gâteau...). Donc inutile de vous dire qu'il est super bon.

 

P1050397.JPG

 

Ingrédients

Pour la base

- 2 oeufs

- 65 g de farine

- 65 g de sucre

- 1/2 sachet de levure 

 

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige ferme , ajouter le sucre puis les jaunes et enfin la farine mélangée avec la levure .

Verser dans le moule préalablement beurré (car il n'y a pas de gras dans la recette)

Mettre au four 190° , pour 15 mn environ.

P1050392

 

Pour la crème au citron

- 100 g de jus de citron

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

Battre le tout dans une casserole, déposer sur le feu et sans cesser de remuer attendre les premiers bouillons pour retirer du feu.

Verser sur la base et laisser refroidir.

P1050393

 

Pour le décor au chocolat noir (facultatif)

- 50 g de chocolat noir

- 1 c à soupe d'eau 

- 2 gouttes d'huile neutre 

 

Faire fondre le chocolat au micro-onde . Ajouter l'huile et décorer votre gâteau

 

 

 


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