Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 06:10

Dans la série , je me défoule avec mon nouveau moule à garnir tupperware, voici cette délicieuse recette faîte hier soir.

J'adore, ce mélange de saveur. Encore un gâteau trop bon!

P1050419.JPG

 

Ingrédients:

Pour le moelleux 

- 4 oeufs

- 80 g de farine

- 40 g de poudre de noisette

- 120 g de sucre 

 

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine puis la poudre de noisettes.

Battre les oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Verser dans le moule à garnir préalablement beurré, et mettre au four 180° pendant 20 mn. 

 

Pour le lit de framboises

- 150 g de framboises surgelées 

- 50 cl d'eau 

- 1 c à soupe de sucre

- 1/2 c à café d'agar agar 

Porter le tout à ébullition, laisser refroidir (pas trop pour ne pas que ça prenne 20 mn environ) et recouvrir le centre du gâteau.

laisser refroidir avant de mettre le glaçage .

P1050418 

Pour le glaçage 

- 140 g de chocolat 

- 1 dl de crème 

- 15 g de beurre 

Faire fondre le tout. laisser un peu refroidir et étaler sur le lit de framboise.

 

Mettre au frais et MIAM !

Je l'ai mis dans la catégorie dessert, mais il est parfait pour le goûter ou même le petit déjeuner.

C'est avec ce gâteau que nous avons commencé agréablement notre journée aujourd'hui.

Sublime avec le café...

 

Partager cet article

Repost 0
kathousedefoule.over-blog.com/ - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Blog gourmand 05/03/2013 11:17

Un pur délice!

Présentation

  • : Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • : Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
  • Contact

Profil

  • kathousedefoule.over-blog.com/
  • carpe diem
  • carpe diem

Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Texte Libre