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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 19:51

Pour utiliser les blancs d'oeufs de la glace à la vanille, j'ai confectionné ce gâteau au chocolat.

Ingrédients 

- 3 blancs d'oeufs

- 100 g de chocolat

- 100 g de sucre en poudre 

- 50 g de beurre 

- 25 g de fécule (maïzéna pour moi)

- 25 g de farine 

Mettre le beurre, le sucre et le chocolat 1 mn  au micro-onde et bien mélanger jusqu'à dissolution complète du chocolat.

Ajouter la farine et la fécule. Mélanger.

Battre les oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel, les ajouter délicatement;

Beurrer un moule à manqué, y verser la préparation.

Faire cuire 30 mn dans un four à 200°.

P1010206

Ce gâteau est tout simplement délicieux...

file:///Users/user/Pictures/iPhoto%20Library/Originals/2010/10%20mai%2010/P5100124.JPG

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kathousedefoule.over-blog.com - dans Desserts
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