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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 16:35

Une de mes élèves a eu la bonne idée de m'apporter de la confiture de lait exquise.

J'avais déjà fait des macarons avec la confiture de lait (la recette viendra un jour) et ce soir en rentrant de l'école Enzo avait envie de gâteaux, moi  de confiture de lait alors m'est venue cette excellente idée de faire des muffins au coeur de confiture de lait .

Nous n'avons pas été déçus , un délice....

P1000710

ingrédients (pour 6 muffins )

- 100 g de farine

- 85 g de sucre

- 18 g de cacao

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 15 cl de lait

- 1 oeuf

- 43 g d'huile 

- 6 c à café de confiture de lait

 

Mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure.

Ajouter l'huile, le lait et l'oeuf. Bien mélanger et verser dans des moules à muffins jusqu'à la moitié.

P1000704

Faire tomber une cuillère de confiture de lait au centre et recouvrir du rest de pâte .

P1000707

Faire cuire 20 mn dans un four à 200°, laisser refroidir et démouler .

 

Miam........

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commentaires

jéromine 23/04/2011 23:20


nouvelle recette de fondant et une de plus!! :)


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