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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 06:31

Un mélange de saveurs que j'affectionne particulièrement.

Il y a longtemps que je ne les avais pas fait car Enzo n'aime pas la farine de châtaignes , c'est donc avec un réel plaisir que je les ai refaits et dégustés.

Je ne sais plus d'où me vient la recette, elle est dans ma pile de recettes imprimées...

J'ai oublié de les photographier une fois démoulés.

P1040915.JPG

 

Ingrédients

- 50 g de farine de châtaignes

 - 100 g de farine 

- 1/2 sachet de levure

- 70 g de sucre

- 1 fève Tonka râpée

- 80 g de chocolat râpé

- 120 g de lait

- 1 oeuf

- 35 g d'huile neutre 

 

Tamiser la farine de châtaignes, ajouter la farine, la levure, le sucre la fève Tonka.Bien mélanger.

Ajouter l'oeuf battu, le lait et l'huile .

Verser dans un moule à muffins et mettre au four 180° pendant 20mn environ.

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