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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 08:31

 

Délicieuse petite recette vite faite, que tout le monde adore à la maison.


P1040983

 

Ingrédients  (pour 4)

- 4 escalopes de poulet

- 2 gousses de vanille 

- 10 cl de sauce soja (on peut en mettre moins 5cl suffisent)

- 2 à 3 c à soupe de miel

- 20 cl de crème liquide 

- 1 giclée d'alcool à base de vanille ou de cacao (facultatif)

 

Emincer les escalopes et les faire mariner avec le miel, la sauce soja et les graines de vanille 10 mn.(étape que je saute régulièrement)

Sauter à feu vif, déglacer avec l'alcool et ajouter la crème.

Si la sauce est trop liquide , ajouter de la maïzéna ou de la fécule de manioc.

 

En version super rapide, je mets tout dans la sauteuse en même temps et c'est aussi très bon.

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