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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 11:18

Bluffant et vraiment délicieux et pourtant cette glace est faite avec un pot de confiture !

Je n'aime pas la confiture (trop sucrée à mon goût) et depuis la venue de ma soeur un pot de confiture ananas passion restait dans mes placards.

Hier je suis allée à un cours de cuisine à la Plantation Mélissa link et nous avons fait un sorbet avec un pot de confiture de carambole , j'ai donc pensé que je pouvais faire de même avec mon pot de confiture ananas-passion.

J'ai adapté la recette à mon goût (moins sucré, j'ai pris un pot plus petit) et le résultat était DELICIEUX!

P1050550.JPG

 

Ingrédients :

- un pot de confiture ananas passion de 200g

- un pot et demi d'eau 

- le jus d'un citron et demi (il faut goûter si on trouve que c'est trop sucré on rajoute du jus de citron)

- 2 blancs  d'oeufs

- 1 cà soupe de sucre glace 

 

Mélanger la confiture, l'eau et le jus de citron.

Verser dans la sorbetière.

Battre les blancs en neige ferme en ajoutant 1 c à soupe de sucre glace à la fin.

Incorporer les blancs dans la sorbetière.

On obtient une glace d'une légèreté et d'une onctuosité incomparable.

P1050546

A refaire, voire à essayer avec d'autres fruits....

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kathousedefoule.over-blog.com/ - dans Glaces et sorbets
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commentaires

visit 07/02/2014 12:30

I would like to thank the author for this wonderful share and this is one of the best and impressive share titled Sorbet creamy pineapple-passion fruit. Such recipe is rare and I can say that people can learn so many food tips here on your site.

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