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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 15:29

Recette hyper rapide et hyper délicieuse pour les amateurs de sucré-salé (comme nous), il suffit d'avoir un paquet de figues dans le congélateur .

Je la fais depuis un moment, mais je ne sais plus d'où je la tiens.

P1000781

 

Ingrédients  (pour 4)

- 8 pilons de poulet 

- 2 oignons

- 600 gr de figues surgelées

- 4 carottes coupées en morceaux

- 1 c à café de gingembre 

- 1 c à café de curcuma

- 1 c à café de cannelle

- 3 c à soupe de miel

- 3 verres d'eau 

- 1 cube de bouillon de volaille

 

Faire dorer les oignons émincés , le gingembre et le curcuma dans l'huile.

Ajouter le poulet et le faire dorer également.

P1000773

Ajouter les verres d'eau, le cube de bouillon et faire cuire à feu doux pendant 30 mn à couvert.

Ajouter la cannelle et le miel et laisser cuire pendant quelques minutes sans couvercle.

Ajouter les figues en dernier et laisser cuire 10 mn.

P1000780

A servir avec une polenta nature ou du riz ou tout autre chose.



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