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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 10:52

Charles aime bien les petits desserts, dimanche soir j'avais préparé ces verrines très faciles et très rapides à réaliser.

P1000262

Ingrédients  (pour 4 petites verrines)

- 150 g de chocolat 

- 2 dl de crème liquide 

- 1 g huile essentielle de menthe bio (facultatif)

- 2 mangues (josé pour moi)

- 4 spéculoos

Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la crème et la goutte HE de menthe puis mélanger jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.

Verser un peu de crème au fond des verrines, ajouter les dés de mangues puis le reste de crème.

Ecraser les speculoos et saupoudrer les verrines .

 

PS: On peut remplacer l'huile essentielle de menthe par un autre parfum.

On peut également mettre une quinzaine de feuilles de menthe à infuser dans la crème (chauffée) au préalable .

 


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kathousedefoule.over-blog.com - dans Desserts
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