Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 17:09

Une nouvelle recette de whoopies que j'ai essayé car ils me faisait penser aux oréos que mon Charles dévore. Ils étaient bien bons

P1010036

ingrédients

Pour les biscuits:

- 120 g de farine

- 70 g de sucre

- 25 g de cacao

- 1 c à café de levure

- 40 g de beurre

- 5 cl de lait 

- 2 oeufs

Fouetter le beurre avec le sucre 2 mn. Ajouter les oeufs puis la farine, le cacao et la levure tamisés ensemble et le lait.

Sur une plaque de cuisson, déposer environ 20 cuillerées de pâte (attention, elles s'étalent à la cuisson)

Mettre dans un four à 200° pendant 12 mn puis laisser les refroidir sur une grille.

P1010033P1010034

Pour la crème  (j'ai eu trop de crème, je pense qu'on peut diviser ces proportions par 2 , moi j'ai fait des petites meringues avec la crème restante)

- 75 g de sucre glace

- 10 cl de sirop de canne

- 2 blancs d'oufs 

- 1 cà café d'extrait de vanille

- 1 pincé de sel

Mettre l'extrait de vanille dans le sirop de sucre.

Fouetter les blancs avec le sel, incorporer le sirop de sucre et battre pendant 5 mn.

 Ajouter le sucre glace et battre encore 2 mn.

P1010035

Garnisser les biscuits et MIAM.....

P1010037

Les petites meringues :

P1010039

Je les aies mises 45 mn environ dans un four à 120°.

P1010041




Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • : Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
  • Contact

Profil

  • kathousedefoule.over-blog.com/
  • carpe diem
  • carpe diem

Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Texte Libre