Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 août 2013 7 11 /08 /août /2013 23:06

 

Après un agréable séjour dans le Périgord....

 

 

TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES

Me voilà de retour à Marseille où je peux me délecter des petits plats de ma maman.

 

TATIN DE COURGETTES

Comme l'idée de partage est au centre de ce blog, voici une recette confectionnée par maman.

TATIN DE COURGETTES

Ingrédients

- une pâte feuilletée (marie)

- 4 petites courgettes

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 20 g de beurre

- 1 c à soupe de miel 

- du thym frais 

- poivre 

 

Laver les courgettes et les couper en tronçons.

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, ajouter le miel, le thym et diposer les tronçons de courgettes côte à côte.

Saler, poivrer et faire revenir 20 mn environ en retournant à mi-cuisson.

Préchauffer le four à 210°.

Disposer les courgettes dans un moule à manqué avec le jus de cuisson, poser la pâte piquée de plusieurs coup de fourchette par dessus .

 

 

 

 

 

TATIN DE COURGETTES TATIN DE COURGETTES
TATIN DE COURGETTES TATIN DE COURGETTES

Mettre au four pendant 10 mn.

Baisser la température à 180° et pour suivre la cuisson pendant 30 mn.

Retouner sur un plat pour servir.

Partager cet article

Repost 0
kathousedefoule.over-blog.com/
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • : Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
  • Contact

Profil

  • kathousedefoule.over-blog.com/
  • carpe diem
  • carpe diem

Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Texte Libre