Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
Excellentissime ! Mes oncles l'on baptisé le "Kathouch". Initialement je voulais faire un Chiboust au citron mais finalement c'est devenu ce merveilleux gâteau . Hgh INGREDIENTS Pour la base ( une génoise) - 2 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine sirop:...
Pour changer un peu, hier soir pour me détendre de ma journée d'école j'ai fait ce cheesecake au citron . Amaury avait envie de saveur citronnée et moi , j'avais envie de faire une nouvelle recette . Bien inspirée, il ne passera pas le samedi !!!!! Il...
"Particulièrement savoureuse " a dit Enzo. Subtile association entre le chocolat blanc et les goyaviers , tout le monde l'a fort appréciée Ingrédients - 300 g de coulis de goyaviers ( 500 g de goyaviers passés à la centrifugeuse + 50 g de sucre ) - 200...
J'aime bien le principe du gâteau magique , une seule préparation pour un effet multicouche garanti. Celui-ci ajoute une petit touche en plus avec les pistaches qui viennent se glisser entre 2 couches: J'ai pris la recette dans le numéro de Papilles d'avril...
Depuis mon séjour en Grèce, où je me suis régalée avec ces petits biscuits, je me dis qu'il va falloir que j'essaie d'en faire à la maison. Aujourd'hui fut une journée propice et je suis très satisfaite du résultat..... Ingredients - 250 g de farine -...
Excellentissime, je crois que je le préfère au gâteau précedent, la différence entre les 2 textures est sublime . Nous l'avons déjà fait deux fois et la troisième ne tardera pas . Ingrédients (moule à manqué) - 3 oeufs 225 g de sucre ( 75 + 150) 200 g...
Une ancienne recette détournée et je dois dire que ces trois saveurs se marient excessivement bien . C'est un parfait équilibre entre la douceur du chocolat, l'acidité du fruit de la passion et la légère amertume du yuzu . Juste trop bon ! Ingrédients...
Elle se mange chaude ou froide, moi je la préfère froide , on sent mieux LA saveurs subtile des baies roses . On peut l'agrémenter d'une sauce tomate , Pour ma part je trouve qu'elle se suffit à elle même. Ingredients - 5 courgettes - 130 g de fromage...
Une amie m'a réclamée la recette . Alors, je la tape vite fait même si mes photos ne sont pas extras. Ingrédients ( pour 6 ) - 200 g de farine - 2 ml de sel - 120 ml d'eau bouillante - 2 c à soupe d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients . Partager...
Mes enfants adorent les crèmes brûlées et les goyaviers. Voilà un dessert qui combine les 2 pour leur plus grand plaisir , Ingrédients: - 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 5 jaunes d'oeuf - 70 g de sucre - du coulis de goyaviers Préchauffer le...
Encore un gâteau trop bon et trop facile à faire !!!! De quoi réconforter les gourmands qui se surveillent un peu 😉 Ingredients : - 1 boîte de lait concentré écrémé (397 g ) - 200 g de chocolat - 3 oeufs - 50 g de farine Faire fondre le chocolat, ajouter...
Bluffant..... ce gâteau m'a scotchée ! Très facile dans sa réalisation et pendant la cuisson les couches s'inversent sans se mélanger. J'ai trouvé la recette dans le magazine "papilles " du mois d'avril 2015 Ingrédients Pour le gâteau au chocolat - 2...
Je n'ai pu résister à l'envie d'en faire un au chocolat. Délicieux comme de bien entendu Ingrédients Pour la pâte à crêpes 250 g de farine 5 dl de lait 3 oeufs 50g de sucre 25ml d’huile Pour la mousse au chocolat - 200 g de chocolat Neslé dessert - 6...
C’est souvent au dernier moment qu’on a envie de faire une pizza. Cette recette ne demande pas de temps de levée , je la laisse juste pauser 15 à 20 mn pour que la pâte soit plus facile à étaler . C’est mon plus jeune fils qui m’a demande de la mettre...
Le dernier gâteau "péi" pour Amaury avant le grand saut pour la Métropôle. J'ai repris la recette du bavarois au chocolat mais l'ajout de la saveur des goyaviers ajoute une réelle plus-value à ce gâteau déjà fort bon..... Ingrédients - 6 oeufs - 400 g...
Chez nous c'est la saison des oranges, des tangors pour être plus précise. Il y a un moments que j'avais envie d'une tarte à l'orange aussi lorsque j'ai vu la recette chez http://http://delicesdenini.blogspot.com , j'ai tout de suite pensé que je la ferai...
Encore un gaspacho, cette fois ci pour les amateurs de courgettes. Le fromage est facultatif, j'avais fait une portion sans fromage pour un courgettivore qui n'aime pas le fromage et il a adoré . 4 courgettes 3 échalottes 3 gousses d’ail 750 ml d’eau...
C'est la saison des tangors , comme j'adore l'association orange / chocolat mais que j'avais un peu la flemme de faire une tarte, j'ai eu l'idée de faire ce dessert . Très agréable d'autant que la crème à l'orange est d'une incroyable légèreté . Ingrédients...
Dessert parfait car il peut être mangé tout de suite , une demi-heure au frigo ( le temps du repas ) et hop on se régale . J'adore les desserts au citron et vu la rapidité d'exécution de celui-ci , je vais le refaire très très souvent . ingrédients :...
Clairement une recette publiée pour Amaury pour qu'il puisse la refaire quand il aura quitter le bercail ou quand je pars en vacances . Ingredients - 4 saucisses chinoises - quelques champignons noirs déshydratés - 1 gousse d'ailleurs - 1 morceau de gingembre...
IL fut pendant longtemps mon gâteau préféré, je l'ai refait dernièrement , je le trouve toujours aussi divin.... Comme promis à mes collègues du stage "arts du goût ", en voici la recette à défaut de n'avoir pu le faire. Je n'ai malheureusement qu'une...
La plus simple des recettes parfaite pour accompagner mes entremets fraises-menthe ou une glace à la vanille ou tout autre chose Ingrédients - 500 g de fraises - 5cl d'eau - 100 g de sucre Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans une casserole avec...
Une délicieuse quiche avec les légumes qui restaient dans mon frigo . Une association très réussie à refaire car tout le monde a apprécié Ingrédients - une pâte brisée - 250 g de courgettes - 250 g de carottes - 1 poivron (rouge ou jaune) - 1 oignons...
Il fait encore bien chaud chez nous et cette recette est bienvenue afin de varier les plasirs et de changer un peu. Ingrédients - 7 carottes - 750 ml d'eau - une tablette de bouillon de légumes - 350 ml de jus d'orange frais - 2 cm de gingembre frais...
Encore des saveurs pour s'évader, du citron vert, du lait de coco et de la coriandre .......particulièrement fraîche et agréable . Je remplace parfois les crevettes par des dés de poisson fumé, c'est aussi très bon . Ingredients ( pour 6 à 8 personnes...
