Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 octobre 2015 6 24 /10 /octobre /2015 14:01
Roulé apéritif tomates poivrons aubergines/fromages aux herbes

Délicieux roulé apéritif à refaire sans hésitation 

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 15 g de farine

- 25 g de maïzéna 

- 1 c à café de levure

- 2 c à soupe de sublime de tomates 

- 2 c à soupe de sauce poivrons aubergines 

- 40 g de fromage râpé

- 1c à soupe d'huile d'olive 

- 1 boursin aux fines herbes 

- 2 c à soupe de crème 

 

Séparer les blancs et les jaunes des oeufs .

Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent . Ajouter la farine , la maïzéna et la levure, bien mélanger.

Ajouter les cueilllerées de sauces et le fromage râpé.

Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation précédente .

Etaler sur le moule et faire cuire 10 mn environ dans un four à 180°.

Sortir la plaque du four et la démouler sur un torchon mouillé, rouler la génoise avec le torchon et laisser refroidir.

Mélanger le fromage avec la crème afin qu'il soit souple et plus facile à étaler( au besoin ajouter de la crème)

Napper la génoise avec cette préparation et former un roulé bien serré.

Envelopper les roulés dans un film alimentaire et laisser au frigo qulques heures .

Au moment de servir , découper des rondelles .

 

Partager cet article

Repost 0
kathousedefoule.over-blog.com/ - dans Apéritifs
commenter cet article

commentaires

teissier 08/11/2015 15:28

je ne connais pas le sublime tomates .Qu ' est ce que c ' est ?

yrissier renee 08/11/2015 08:45

Je ne connais pas le " sublime de tomates " .Qu ' est ce que c ' est ?Merci .Bisous

yrissier renee 08/11/2015 08:44

Je ne connais pas le " sublime de tomates " .Qu ' est ce que c ' est ?Merci .Bisous

Présentation

  • : Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • Le blog de kathousedefoule.over-blog.com
  • : Se détendre en cuisine. Après l'école, du réconfort...
  • Contact

Profil

  • kathousedefoule.over-blog.com/
  • carpe diem
  • carpe diem

Texte Libre

Top blogs de recettes

Recherche

Texte Libre