Crêpes à la farine de châtaignes

Pour la chadeleur, j'ai préparé pour mes collègues, qui les adorent, des crêpes à la farine de châtaignes .

Je coupe la farine et il reste ce délicieux petit goût subtil de châtaignes .

Ingrédients   (pour environ 15 crêpes)

- 1/2 litre de lait

- 2 oeufs

- 50 g de farine de châtaignes

- 50 g de maïzéna

- 50 g de farine de blé 

- 5 cl d'huile neutre 

Mixer tous les ingrédients et faire cuire 2 mn pour chaque face.

                        

Arrosée de sirop d'érable, c'est délicieux...